Menù


Menù di PRIMAVERA



ANTIPASTI

Selezione di salumi nostrani (10,00 €)

Gamberi e fiori di zucca in tempura con maionese all’erba cipollina (14,00 €)

Carciofi ripieni di maialino toscano in crosta (12,00 €)

Tartare del pescato quotidiano con guazzetto di pomodoro, aceto di riso ed agrumi (15,00 €)

Battuta di manzo con cipolla rossa in agrodolce e crema di scarola (14,00 €)

PRIMI PIATTI

Fettuccine fatte da noi al ragù di coniglio e piselli (15,00 €)

Risotto agli asparagi, clorofilla, ricotta al naturale e chips di patate viola (14,00 €)

Spaghetto fatto in casa alla carbonara della tradizione (11,00 €)

Mezzo pacchero dello chef all’acqua pazza, ombrina, capperi ed olive taggiasche (14,00 €)

Tagliatella della casa al nero di seppia con colatura di alici, piovra e polvere di cavolo romano (16,00 €)

SECONDI PIATTI

Salmone scottato con yogurt, miele, senape, arricchito con cerfoglio e finocchio brasato (18,00 €)

Milanese di sovracoscia di gallo con salsa alla cacciatora e patate al forno aromatizzate al rosmarino (16,00 €)

Stinco di vitello cotto a bassa temperatura con patata al lemongrass su riduzione di barbera e pepe nero (19,00 €)

Spadellata di calamari e gamberi con insalata di orzo, ceci e farro (22,00 €)

LE PROPOSTE FUORI MENU’

Parmigiana dello chef con zucchine e melanzane, su letto di
stracciatella guarnita con pomodorino e basilico fritti
(14,00 €)

Risotto alla milanese con l’ossobuco (26,00 €)

Cuberoll di fassona piemontese alla piastra con patate al forno aromatizzate al rosmarino (25,00 €)

Picanha di scottona piemontese con patata al forno aromatizzate al rosmarino (22,00 €)

LE NOSTRE GOLOSITA’

Fondant di cioccolato fondente 80% con coulis di fragole (6,00 €)

Panna cotta bianca con coulis di mango o fragole (6,00 €)

Moussè di lime con crumble al rosmarino (6,00 €)

Cannoli siciliani leggermente scomposti dallo chef (6,00 €)

Gelato affogato (6,00 €)



Scopri il nostro menù di pasqua 2021


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ALCUNE PROPOSTE

Una selezione di piatti dai nostri Menù stagionali:

nuovo menù7

nuovo menù5

nuovo menù4

Risotto alla Milanese con Ossobuco

nuovo menù2

nuovo menù3

nuovo menù

Cassoeula

tartare salmone carosello

Tagliatelle al Ragù di Canguro

nuovo menù8

Pappardella con ragù di coniglio

risotto zucca

Filetto di manzetta prussiana con scarola scottata e maionese con bacche fresche di pepe verde

Tagliata di picanha di scottona piemontese alla piastra con patate al forno

Spaghettone chilli con crema all'aglio, vongole extra e bottarga di tonno

Tartare di Tonno su alga Wakame

Orecchiette con Fiori di Zucca

Fritto di Calamari Patagonia

Fritto di Gamberoni


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Orari di apertura:

Lunedì 12:00 – 14:30

Da Mercoledì a Domenica

12:00 – 14:30, 20:00 – 22:00

Siamo a Robecco sul Naviglio (MI), in Via Ripa Naviglio

Disponibilità di parcheggio a pochi metri.