Tartare di manzo con spinacino novello e scalogno caramellato
Sedanini con pomodoro, straccetti di bufala e basilico fresco
oppure
Risotto alla milanese con Porro croccante
Roast Beef cotto a bassa temperatura con patate ratte al timo
oppure
Controfiletto al manzo cotto al burro con salsa alla lavanda e verdurine di stagione
Acqua, caffè e coperto inclusi